Ele usa LUKS, as opções que você pode fornecer são documentado, EL6 e 7 são os mesmos
- - cipher =
- - passphrase =
- - escrowcert = URL_of_X.509_certificate
- - escrowcert = URL_of_X.509_certificate
Não parece que você possa fornecer opções cryptsetup luksFormat ...
arbitrárias.