A maioria dos nossos computadores tem 3 ou 4 GB de RAM agora; e tenho certeza de que isso aumentará no futuro. Estamos no meio de uma migração para o Windows 7 e eu não sonharia em instalar o 32-bit em nenhum deles. Decidimos que era hora de padronizar e passar da limitação de 32 bits; especialmente já que nossos servidores estão quase todos executando o Server 2008 R2 agora, que é de apenas 64 bits.
Suas circunstâncias podem ser diferentes; mas a maioria dos lugares deveria estar fazendo a pergunta oposta: o que está nos atrapalhando em 32 bits. O software de 64 bits só será a norma no futuro e ter tomado a decisão de ficar com o 32-bit "só porque" vai voltar a te morder.