Você pode , mas você provavelmente não deveria .
O DL360 G7 não apresenta discos de maneira JBOD . Se você estiver usando o controlador HP Smart Array integrado, isso não funcionará da maneira esperada.
Dependendo do sistema operacional que você usa, há considerações sobre troca e outras atividades de E / S.
Por que passar por tudo isso? Se você quiser o ZFS, basta usá-lo no servidor em uma instalação do sistema operacional. A raiz do ZFS não é grande ... no entanto, você tem um controlador HP que é capaz de várias unidades lógicas e melhor relatório / monitoramento do que o contrário. O SSD ZIL provavelmente nem é necessário.
Consulte: Práticas recomendadas do ZFS com RAID por hardware
Você pode dar uma ideia melhor de por que você queria manter o sistema operacional e as unidades de dados separadas?