Você tem um único servidor sentado diretamente na Internet com seu endereço IP público, ou você tem uma rede privada com um roteador conectando-o ao lado de fora?
Se você tiver apenas um servidor público, não há nada que possa fazer: somente um servidor pode estar usando um determinado IP público ao mesmo tempo.
Se você tem uma LAN por trás de um roteador, este roteador lida com o endereço IP público para você e geralmente (99% das vezes) pode ser configurado para encaminhar conexões específicas para servidores internos; Nesse caso, você precisaria configurá-lo para encaminhar a porta TCP 80 (HTTP) para o endereço IP interno do servidor da Web e a porta TCP 25 (SMTP) para o servidor de e-mail.
Claro, se você estiver no primeiro cenário, poderá sempre passar para o segundo colocando um roteador entre seu (s) servidor (es) e o resto do mundo.