Eu consegui encontrar uma solução (nada me ajudou na internet ...), eu tentei muitas coisas como mudar de porta em /etc/default/dropbear ou etc/init.d/dropbear sem nenhum efeito ...
Então, depois de pesquisar como o initramfs funciona e como o dropbear é iniciado na inicialização, aqui está a solução:
$ cd /usr/share/initramfs-tools/scripts/init-premount
$ nano dropbear
em seguida, vá para a função run_dropbear() , você deve encontrar uma linha com algo parecido com isto:
exec /sbin/dropbear ${DROPBEAR_OPTIONS:-$PKGOPTION_dropbear_OPTION} -Fs
Basta adicionar a seguinte opção no final da linha:
exec /sbin/dropbear ${DROPBEAR_OPTIONS:-$PKGOPTION_dropbear_OPTION} -Fs -p #### (where #### is your port number)
Não se esqueça de executar update-initramfs -u após essa modificação.
Reinicie. Seu SSH no momento da inicialização deve estar agora na porta escolhida.
Felicidades