Você pode usar apt-cache search KEYWORDS para pesquisar o nome do pacote que contém KEYWORDS em sua descrição.
Você também pode usar dpkg -l PACKAGENAME para listar todos os pacotes instalados que correspondem ao padrão PACKAGENAME. Você pode usar ? (um caractere arbitrário) e * (qualquer número de caracteres arbitrários) como curingas.
Em seguida, use sudo apt-get autoremove --purge PACKAGE para remover completamente o PACKAGE, incluindo a configuração e todas as dependências que não são mais necessárias.
Exemplo para PiTiVi:
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Descubra o nome do pacote:
$ apt-cache search PiTiVi pitivi - non-linear audio/video editor using GStreamer -
Limpe o pacote e suas dependências:
$ sudo apt-get autoremove --purge pitivi [...some output...]