A sugestão do ubfan1 está completa e usa o rfcomm para estabelecer uma conexão com um dispositivo bluetooth. Se não funcionar, você deve tentar o seguinte:
Estou usando o rfcomm e o minicom para trocar dados entre um dispositivo bluetooth Hc-06 conectado a um Arduino e Ubuntu.
Verificar dispositivos bluetooth:
hcitool scan
Scanning ...
20:15:12:08:62:95 HC-06
Vincular usando o rfcomm
sudo rfcomm bind 0 20:15:12:08:62:95 1
NB: bind 0 refere-se ao número do dispositivo 0 (rfcomm0) e 1 é o canal. O led vermelho deve parar de piscar.
Em seguida, use minicom com sudo e salve uma configuração na qual você especifica a taxa de transmissão e a porta. Você pode encontrar mais informações sobre este tutorial .
Espero que ajude!