Claro - isso é uma coisa bastante normal a ser feita para evitar que os clientes sejam vítimas de um dos vários malwares que alteram as configurações de DNS dos clientes para apontar para um servidor mal-intencionado.
Você pode apontar clientes para um resolvedor recursivo local e, em seguida, bloquear 53 / tcp e 53 / udp de saída de todos os endereços IP na rede exceto para o resolvedor local.