O AWG é o padrão American Wire Gauge . Ele categoriza o cabo elétrico pela espessura dos condutores. Geralmente, quanto menor o número, mais espesso o cabo, e mais amperagem (potência) o mesmo pode carregar.
Se as suas fontes de alimentação não precisarem desenhar mais de 14A, os cabos do 18AWG estarão bem. Se eles precisarem desenhar 20-25A, você deve substituí-los por cabos 14AWG.
Se você estiver usando os cabos que a Dell enviou com o seu servidor, tudo bem.