Se o domínio raiz da sua floresta for realmente "company.com", esses domínios estarão no mesmo forrest. Nesse cenário, sua raiz seria "company.com" e, em seguida, você teria dois child-domains de "country1" & "country2" Se não for, eles estarão em duas florestas separadas. A floresta um seria "country1.company.com" e a floresta dois seria "country2.company.com".
Você pode descobrir qual domínio é a raiz da floresta, copiando o seguinte no bloco de notas e salvando-o como um arquivo .vbs.
Set objSysInfo = CreateObject("ADSystemInfo")
Wscript.Echo "Forest DNS Name: " & objSysInfo.ForestDNSName
Em uma janela do prompt de comando, navegue até o diretório em que o arquivo foi salvo e execute o arquivo .vbs com cscript <file>.vbs
Além disso, para criar uma nova floresta / domínio, você precisará de um novo servidor para atuar como um controlador de domínio para esse domínio. Pode ser um virtual ou físico, mas você não pode ter um servidor atuando como um controlador de domínio para dois domínios.