Eu gosto do Exchange, mas isso é em ambientes onde uma grande parte dos recursos é usada e o Exchange é integrado ao MS Office no desktop, sharepoint, etc. Se tudo o que você vai fazer é enviar e-mail, então você está gastará muito dinheiro em coisas que não apenas não serão usadas, mas que terão o potencial de atrapalhar a solução de problemas.
Impressões atuais: atualmente suportando o Exchange 2007 para alguns milhares de usuários em um ambiente educacional - 2 configurações de servidor, uma hospedando todos os bancos de dados e uma lidando com conexões de clientes, incluindo suporte por celular.
É confiável, no entanto, você quer medi-lo: ele não caiu - nunca. Não perdeu o email. Não fez nada idiota nas configurações da conta de alguém. Está disponível para nossos usuários o tempo todo, exceto quando agendamos uma interrupção e a colocamos offline.
O desempenho é mais do que adequado: não percebemos nenhum problema em configurá-lo e apoiá-lo (ele gosta de consumir rapidamente todos os recursos que você permite, mas, depois de fazê-lo, ele ficará lá muito feliz fazendo uso do que tem por meses a fio até que nós reiniciemos o patch e, o mais importante, não temos reclamações de usuários sobre o desempenho.