Você pode escrever um script que use o utilitário wuauclt.exe.
Em particular, o comando:
wuauclt.exe /updatenow
Você também pode usar este comando primeiro para verificar se o servidor do WSUS tem as últimas atualizações aprovadas antes de fazer o download e executar as atualizações.
wuauclt.exe /detectnow
Realisticamente, você deve configurar grupos de computadores no WSUS. Você pode configurar seus GPOs para atribuir computadores específicos a um grupo de computadores de teste no WSUS e configurar todos os seus servidores para atualização automática. Você ainda pode usar o WSUS para aprovar as atualizações primeiro no seu grupo de computadores de teste e só aprová-las para os grupos de computadores principais com o resto de seus servidores depois de terem sido testados.