O Cacti é capaz de extrair dados por vários meios.
Usar os modelos mais populares (e a maioria dos modelos em geral) fornece os dados estatísticos via SNMP ou SSH.
Portanto, para abordar sua pergunta mais diretamente: O Cacti realmente não requer nenhum 'cacti daemon' especial para ser executado em um host a ser monitorado;
Eu uso para monitorar o apache, o MySQL, o snmp oids genérico, o equipamento da Cisco, etc.