Fazer backup de um banco de dados é uma coisa vital a ser feita, portanto, corajoso para chegar até ele.
Eu recomendo testar sua estratégia de backup, não apenas por causa da preocupação com o idioma, mas porque um dos mais repetidos cenários infames de pior desastre para muitas organizações é o backup que nunca foi testado e foi feito errado para anos - e não estava lá, trabalhando, quando foi eventualmente necessário. O processo de backup completo deve ser testado.
Primeiro, pare toda a atividade do servidor e faça um backup do sistema operacional. Isso nunca é uma má ideia, exceto pelo tempo de inatividade de ter um servidor inativo. Alguns sistemas de banco de dados podem permitir que você faça um backup do sistema operacional enquanto o sistema de banco de dados está em execução e ainda cria um backup perfeitamente válido! O PostgreSQL é um sistema desse tipo - eu recomendo strongmente.
Quanto aos conjuntos de caracteres, o Unicode (também conhecido como UTF-8) contém todo o espanhol, mas o ISO-8859-1 é amplamente escolhido.
Veja estas referências:
caracteres Unicode e
O Unicode Consortium e achei que este também poderia ser útil:
Eu também recomendo ter uma segunda instalação e restaurar seu backup nela. Isso faz três coisas:
- Ele ajuda a validar se o processo de backup está funcionando corretamente
- Ele fornece um local para testes com dados do mundo real e;
- Ele fornece uma espécie de "backup" adicional com menos sobrecarga do que uma recuperação completa - isso pode ser útil em vários momentos por vários motivos.