Alex H tem a idéia certa, no entanto, estou adicionando isso à pergunta original para ajudar qualquer pessoa que obtenha esse problema, especificamente para o NFS no Windows Server 2012 R2. Acontece que o erro relatado pelo ESXi está de fato correto. Apesar de ter o NFS 3.0 ou 4.1 habilitado por meio das propriedades de configurações do NFS no Gerenciador de Servidores, o ESXi não monta os compartilhamentos NFS. Por quê? Porque a configuração crítica é realmente em outro lugar ...
Para encontrá-lo, você deve usar mmc.exe
(Management Console) e abrir o Services for NFS
snap-in ir para Server for NFS
e clicar com o botão direito do mouse nas propriedades.
SeacaixadeseleçãoparaEnableNFSversion3support
nãoestivermarcada,marque-aecliqueemAplicareOK.ReinicieoserviçoServerforNFS
.OESXimontaráoscompartilhamentosnovamente.
ÉinteressantequeotickboxdaVersão3nasconfiguraçõesdoNFSServerManagernãofaçaamesmacoisa,emboraeutenhacertezadequeháumadecisão"lógica" para isso pela Microsoft.
Resumindo, esta caixa de seleção é muito importante para o NFS no Windows Server 2012 R2.
Espero que isso ajude alguém, eu tenho literalmente tentando resolver isso por dias!