Você pode querer testar ... Mas, em geral, os controladores RAID de hardware que podem gerenciar vários volumes (unidades lógicas, VDs, etc.) são úteis, pois permitem o melhor uso da contagem de fusos disponível para você. Há também um benefício para a confiabilidade.
Resumindo, eu criaria uma matriz de todos os discos e criaria volumes de tamanho apropriado dentro dela.