Você teria que examinar a documentação de cada fornecedor e também sua documentação interna.
Os esquemas do LDAP podem ser (e geralmente são) amplamente personalizados para atender às necessidades locais.
Para o AD
Tópico do MSDN (inclui uma lista de classes / atributos)
Para o Open Directory / OS X
Há um sub-capítulo inteiro no Open Directory
LDAP em geral
Esta página tem uma boa lista - Veja em particular:
RFC 4519 (ainda mais extensões de esquema LDAP) < br>
Se você usa sudo
também existem extensões LDAP