Eu também queria tentar isso, agora algumas advertências sobre como fazer isso. Como disse Pawel, isso não pode ser feito sem recriar. Não há nenhum atalho, o que eu fiz foi simplesmente desabilitar o array, recriar com as mesmas partições e então tentei montar esperando por algum milagre que as coisas funcionassem magicamente (elas não funcionavam). Se você tentar, você receberá um kernel panic (sim, tentei e foi o que aconteceu). Tão má ideia se você tem um servidor remoto e nenhum KVM remoto / reinicialização (felizmente eu tenho isso, mas muitos não o fazem).
Uma outra ressalva é que fiquei chocado ao ver que as mesmas partições em --layout = f2 são ligeiramente menores em centenas de blocos. Por que isso é um problema? Se você está usando algo como DRBD, onde o tamanho deve ser exatamente o mesmo, é uma situação difícil.
Para dar um exemplo sobre o problema do DRBD com o mdadm veja aqui (diferença de 512 blocos menores no layout f2):
RAID10 --layout = n2 tamanho: Tamanho da Matriz: 897500160 (855.92 GiB 919.04 GB)
RAID10 --layout = f2 size: tamanho da matriz: 897500672 (855.92 GiB 919.04 GB)
Eu realmente gostaria que o mdadm fosse padronizado para --layout = f2 no RAID10. Essencialmente para obter um desempenho real do RAID1, você precisa fazer um RAID10 de dois discos no layout f2 (muito bobo), mas pelo menos é uma opção.