É um pouco mais complexo que isso.
Sim, os executáveis de 64 bits consumirão mais RAM, já que alguns dos blocos básicos de construção dos programas são maiores em um sistema de 64 bits.
No entanto, olhando para a saída que você forneceu, não é tão ruim assim. A menos que haja uma disputa real pela memória física, a coluna RSS (Tamanho do conjunto de residentes, parte de um processo que está na RAM física) é mais apropriada e, olhando para sua saída, é muito menos do que o dobro do consumo de RAM.
Uma discussão mais abrangente sobre o uso da memória pode ser encontrada aqui: Compreendendo o uso da memória no linux