Sistemas de arquivos com um caractere %
neles são compartilhamentos de algum tipo. Você pode ver as propriedades de compartilhamento para todos os sistemas de arquivos compartilhados com zfs get share.all
Isso está documentado na página man do zfs_share : "O nome de compartilhamento automático de um sistema de arquivos é exibido como% do sistema de arquivos. Por exemplo, tank / home%."
Esse estilo de documentar algo é típico do Sun / Solaris. Algo será mencionado uma vez, enterrado em algum lugar obscuro. O bom é que a documentação nunca se contradiz e sempre foi correta em minha experiência. A coisa ruim sobre esse estilo de documentação é encontrar o que você está procurando.