Se você quiser permitir que sua caixa Linux envie e-mails pela porta 25, você deve permitir isso adicionando uma regra como:
$ iptables -A OUTPUT -p tcp --dport 25 -j ACCEPT
Da mesma forma para o tráfego DNS:
$ iptables -A OUTPUT -p udp --dport 53 -j ACCEPT
Se não houver regras explícitas, o tráfego será negado por padrão, pois a política padrão é definida como DROP
.
Atualização:
Não se esqueça de permitir as conexões relacionadas / estabelecidas usando:
$ iptables -A INPUT -m state --state ESTABLISHED,RELATED -j ACCEPT
$ iptables -A OUTPUT -m state --state ESTABLISHED,RELATED -j ACCEPT