Inetd é um "daemon". A funcionalidade equivalente no Windows seria criar um "serviço".
O VNC, na verdade, é instalado como um serviço.
Protocolos comuns como HTTP, FTP e SMTP são implementados pelo "serviço de publicação na Web" (IIS), caso você opte por habilitar o IIS.
E, claro, você pode escrever, registrar e ativar qualquer serviço que desejar, que faça o que quiser. Incluindo escuta em uma porta TCP / IP para solicitações de entrada do cliente.