Sim, há uma maneira melhor: coloque o script de inicialização couchdb em /etc/network/if-up.d/
para que ele seja executado depois que sua rede estiver configurada.
Preste atenção em:
Filenames should consist entirely of upper and lower case letters, digits, underscores, and hyphens. Subdirectories of directory and files with other names will be silently ignored.