Este site reporta mais algumas sugestões, incluindo o aumento do NIC txqueuelen. Essas sugestões são voltadas principalmente para redes de alta latência, porém notei que sob interfaces Fedora24 Infiniband obtém por padrão um valor txqueuelen (256) menor do que outras interfaces (1000), portanto a sugestão txquelen, além das demais, também pode fazer sentido neste caso.
A maneira moderna de fazer isso é, na verdade:
ip link set ib0 txqueuelen 10000
Depois de seguir as sugestões na página indicada, os erros do nfs-on-Infiniband do tipo que você relatou cessaram no meu servidor nfs.