Tem sido possível ter mais de um servidor de caixa de correio do Exchange em um domínio pelo tempo que me lembro. Como PJ Mahoney observa em seus comentários, as versões mais antigas do Exchange também foram projetadas para funcionar bem com o Windows Clustering.
As versões modernas do Exchange (2010, 2013, 2016) oferecem suporte a grupos de disponibilidade de bancos de dados . Em vez do clustering de servidor de caixa de correio tradicional do Exchange, isso pode ser considerado uma maneira "simples" de replicar as alterações de banco de dados entre cópias "físicas" de um único banco de dados de correio "lógico" em cada membro do DAG.
Assim como o modelo mestre múltiplo do AD para DCs, isso pode aumentar a disponibilidade e a resiliência, mas eu tomaria muito cuidado ao considerar que ele é um backup real.