pi
quer que você especifique quantos dígitos do valor computar. Cada uma das suas tentativas acima tem [alguns dígitos] [um não dígito] [quem se importa] e os [dígitos], em todos os casos, são "3". Tente pi 10 | cut -c5-7
ou, como pi é uma constante, por que não usar echo "159"
?