Existe um erro de carga em seu /etc/chef/client.rb. Por exemplo, se você estiver usando um gerenciador de relatórios ou exceções e o arquivo de biblioteca que eles estão tentando carregar não estiver disponível, o Chef informará o erro que você está vendo.
Você não precisa de + x no client.rb.
Se esta informação não for suficiente, por favor poste o seu conteúdo /etc/chef/client.rb.