Sim, você pode fazer hospedagem virtual baseada em nome com o ELB.
Há algum problema com o Elastic Load Balancer da Amazon para encaminhar solicitações para várias instâncias do EC2 que usam hospedagem virtual baseada em nome? Em outras palavras, o cabeçalho HTTP é encaminhado corretamente para que o Apache possa determinar quais arquivos serão exibidos?