Você não menciona qual Xeon específico é - há uma grande variedade de desempenho com base no modelo, seria bom saber.
Você pode aumentar a memória para manter todos os dados na memória o tempo todo - veja se você pode ir até 16-24 GB.
Você conhece o perfil geral do banco de dados? está lendo a maior parte do tempo com poucas escritas, ou está escrevendo o tempo todo? quantos slots de disco você tem disponível e de que tipo / tamanho / velocidade / tamanho físico?