A USMT fará isso por você, mas pode ser preciso muita tentativa e erro para obter exatamente o que você precisa.
Ao escolher um perfil, você executaria ScanState com a chave / ui: domain \ username . Eu acredito que significa User Include . Eu acho que só pega esse usuário, então você poderia fazer isso como um administrador em seu desktop sem estar logado como aquele usuário.
Se tudo o que você deseja é a conta / pasta do usuário, talvez também precise usar um arquivo Config.xml para incluir ou excluir vários arquivos, pastas e configurações. Esta página em Technet contém um arquivo XML de amostra que pode ser modificado.
Não me lembro exatamente, mas você pode executar:
ScanState \fileserver\mystore /ui:domain\username /genconfig:MyConfig.xml
e isso irá gerar um arquivo de configuração para você. Você pode então visualizar este arquivo para ver se o que você precisa será copiado, etc. Modifique este arquivo para que somente as configurações e arquivos necessários sejam movidos e use este arquivo como um argumento para ScanState :
ScanState \fileserver\mystore /ui:domain\username /i:MyConfig.xml
Em um mundo ideal, tudo o que resta é rodar LoadState no novo PC. Como você só terá feito o backup do que precisa, o Load não precisará de nenhum switch sofisticado:
LoadState \fileserver\mystore
deve ser o suficiente. Isso deve criar o perfil do usuário no novo PC e, no próximo login, eles deverão ver seus arquivos na área de trabalho e assim por diante.
Na minha experiência, passei dias tentando configurar todos os tipos de configurações sofisticadas para migrar para a nova metade da área de trabalho, da qual nunca consegui trabalhar corretamente. E demorou uma hora para fazer o backup de um perfil, 10 minutos para ir para um compartilhamento de arquivos e outra hora para carregar o novo perfil. E então falharia em algum lugar sem motivo.
No final, só tínhamos 100 PCs para substituir ao longo de dois meses, por isso, redefinimos as senhas dos usuários e entramos como eles para configurar novos perfis novos.
A Technet tem muitas informações sobre isso: