faça:
apt-cache policy apache2
você terá uma saída assim:
apache2:
Installed: (none)
Candidate: 2.4.7-1ubuntu4.1
Version table:
2.4.7-1ubuntu4.1 0
500 http://ca.archive.ubuntu.com/ubuntu/ trusty-updates/main amd64 Packages
500 http://security.ubuntu.com/ubuntu/ trusty-security/main amd64 Packages
2.4.7-1ubuntu4 0
500 http://ca.archive.ubuntu.com/ubuntu/ trusty/main amd64 Packages
A versão listada como "Candidata" é aquela que será instalada se você usar apt-get install apache2
.
Se houver mais de uma versão disponível, você pode forçar qual deles você quer dando o número da versão, no meu exemplo, por padrão instalaria o 2.4.7-1ubuntu4.1, mas eu posso forçar a outra versão com:
apt-get install apache2=2.4.7-1ubuntu4