Você pode usar o VMWare Converter para criar uma imagem de VM a partir de uma máquina física. Isso fornecerá os arquivos da VM que você precisa baixar, mas eles serão muito grandes.
Você também vai querer considerar o licenciamento, se houver algum pagamento para aplicativos nessa caixa, licenciados pelo seu host, e não você, então você precisará removê-los.