Não, não é só você. Tentar atravessar aquele balde de falhas que eles chamam de requisitos mínimos faz com que você se sinta enjoado.
Francamente, não tenho ideia do que eles estão tentando dizer. Se você for aqui e faça o download o OfficeWebAppsCapacityPlanningDoc.docx você verá de onde eles cortaram o snippet. Infelizmente, o contexto também não ajuda muito.
Acredito que essas recomendações são para o front-end da Web. Nesse caso, com base no que essas unidades farão, farei três matrizes RAID 1 separadas (seis discos).
Você pode procurar aqui para obter mais informações sobre como configurar os back-ends do SQL.