Primeiras coisas primeiro - certifique-se de fazer o backup do seu VHD Hyper-V apenas em caso de incase.
Se você conhece a configuração do seu Hyper-V anterior, eu aconselho que você simplesmente crie um novo Hyper-V no servidor e anexe também o disco rígido existente. É provavelmente a maneira mais rápida de trazer as coisas de volta ao entender sua situação.
Se você não souber a configuração que provavelmente precisará fazer para tentar recriar a configuração por meio de tentativa e erro.
Ao fazer isso, você provavelmente alterará o endereço MAC das máquinas - não sei se isso também é importante para você.