Esses artigos ajudam?
Usando o Microsoft Loopback Adapter
As configurações de rede da máquina virtual no Virtual PC 2004
Estou tentando configurar um ambiente de ponto de vista virtual para desenvolvimento e preciso acessar meus sites de ponto de compartilhamento em minha máquina host. A partir de horas de pesquisa no google, percebo que devo configurar o loopback, mas não consegui fazê-lo funcionar e não consigo encontrar um guia detalhado. Alguém pode por favor postar um detalhes sobre como configurar isso?
Estou usando uma configuração semelhante sem problemas e não configurando nada específico. Configurei a rede da máquina virtual para ser conectada e atribui a ela um IP na rede. Em seguida, a partir da máquina host, basta me conectar à VM sharepoint através do nome que eu atribuí-lo no DNS. Ou, se você não quiser usar o DNS, coloque-o no arquivo HOSTS no computador host. Apenas certifique-se de que o nome que você usa seja o mesmo que o Web do SharePoint está configurado.
O problema com o loopback vem principalmente quando você está acessando o site do SharePoint a partir de dentro da VM.