Você está obtendo cerca de 80 Mb / s de seu link de 100 Mb / s. Isso é muito próximo do limite teórico do link (você raramente obterá algo parecido com a velocidade nominal do link) e é uma figura totalmente razoável de se conseguir.
Além disso, além das despesas gerais de execução de um túnel criptografado (SSH), você também tem as sobrecargas TCP e qualquer outro tráfego usando a conexão. Eu diria que, na prática, é improvável que você alcance uma taxa de transferência melhor sem mudar para um protocolo com menor sobrecarga.