Eu acho que você está confuso ou usando a terminologia errada. Quando você "perscruta" com alguém, isso significa que você troca o tráfego com eles, mais ou menos como iguais, ou seja, entre seus clientes e seus clientes. O tráfego deve ser originado ou encerrado em uma das redes de peering ou em um de seus clientes. Você não pode usar um par para alcançar qualquer rede que não seja cliente deles.
O conceito de "peering" é que ambos os provedores estão no mesmo nível. É não uma forma de acesso à Internet - em que uma entidade fornece a outra acesso. (Isso é chamado de "trânsito".) A menos que você seja Google ou parceiro do Google, por exemplo, não é possível enviar tráfego de ou para o Google por meio de uma conexão de peering.
A maioria das grandes redes tem requisitos de peering onerosos que você não atenderá. Você precisará, no mínimo, de uma rede nacional. Caso contrário, eles terão que fazer o longo percurso do tráfego costa-a-costa em ambas as direções. Isso obviamente não é justo. Se você quiser espiar alguém, você tem que dividir o trabalho perto de 50/50. Isso significa que você tem que fazer metade do longo transporte.
Você não poderá pegar muitas rotas internacionais pelo mesmo motivo - por que outra pessoa deveria fazer todo o transporte internacional? Isso não é justo, e o peering é sobre equidade simétrica.
Essencialmente, você só conseguirá espiar as redes que tiverem peering aberto. E você precisaria de alguém em sua equipe que entenda de peering detalhadamente e possa coordenar suas operações com outras redes. Teoricamente, desde que você se qualifique para um bloco grande o suficiente de espaço de endereços IP de alguém, você pode espiar usando esse espaço de endereço. (Embora alguns provedores incluam um espaço de endereço mínimo como parte de seus requisitos de peering).
Por que você está olhando para o peering? Por que você está indo para uma troca? Se você estiver procurando por um acesso barato à Internet, fazer todo o trabalho sozinho definitivamente não é o caminho. Você perde toda a economia de escala que existe.
The internet exchange that we are looking at is an open exchange and does not have any requirements apart from having an AS number.
Se você está imaginando que isso vai te dar algo parecido com o acesso à Internet, você está seriamente enganado. A troca não pode forçar outra rede a perscrutar com você, a menos que deseje, o que significará novamente que você precisa atender a seus requisitos de peering.
Para ser franco, isso não faz sentido algum, a menos que duas coisas sejam o caso:
1) Você sabe que há redes lá que vão espreitar você e
2) você sabe que precisa (ou precisará) de trocar quantidades significativas de tráfego com essas redes ou com seus clientes.