Você está usando o sistema crontab que tem um formato ligeiramente diferente; Especificamente, os campos de data / hora devem ser seguidos por um campo user
que diz ao cron quem executar o comando que segue como.
Assim, a sintaxe, neste caso, deve ser algo como:
* * * * * username /home/username/Sample.sh > /home/username/Sample.txt