Eu concordo. Dito isto, eu sempre vou com n + 2 - n + 1 +1 que você pode derrubar sozinho (service pack, patching etc.). Pelo menos em ambientes críticos para os negócios - não há razão para não fazer isso;)
Se você mantiver as peças ativas ou apenas em modo de espera ativa, sua decisão será a de que, no final, usá-las lhe dará mais potência de CPU (se você estiver limitado à CPU). Não muito, mas pode tornar as aplicações um pouco mais rápidas. OTOH mantendo-os aquecidos garante que você realmente possa rodar sem problemas nos sistemas N - especialmente porque você não está tendo problemas de alocação de CPU mais tarde;)
No final, muito se depara com "apenas decidir" aqui, IMHO.