Execute redis-cli e observe a saída de CONFIG GET dbfilename e CONFIG GET dir
Tenho a sensação de que aqueles podem ter sido alterados. Os valores devem ser dump.rdb e algo como /var/lib/redis , respectivamente.
Se eles mudaram, alguém comprometeu seu servidor redis. Se for esse o caso, verifique se o seu serviço de redis está aberto ao público. Você não deve conseguir se conectar a ele de um IP externo.