Você pode executar o Painel do GNOME dentro do Unity executando gnome-panel
em um terminal.
Se você quiser um visual ainda mais parecido com o antigo GNOME 2:
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Você pode instalar gnome-session-fallback e escolha GNOME Classic na tela de login.
gnome-session-fallback
pode ser instalado no Centro de Software ou executando:sudo apt-get update sudo apt-get install gnome-session-fallback
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Ou você pode instalar a área de trabalho Mate como explicado aqui .
Se você quiser apenas que gnome-panel
seja executado quando fizer o login, abra "Aplicativos de Inicialização" no Unity Dash ou no menu do Gnome Classic. Clique em "Adicionar" e coloque "gnome-panel" no campo "Comando". Você não precisa colocar nada no campo "Nome" ou "Comentário", eles são opcionais. Clique em "Adicionar" novamente.