Sua pergunta é um pouco de luz sobre detalhes.
Então, vou sugerir que você dê um passo atrás por um momento e considere o que pode parecer óbvio demais.
Q. Quando a energia acabar, todos ou apenas alguns funcionários conseguem trabalhar?
Honestamente, acho que a resposta é bastante óbvia. A maioria das empresas não possui grandes UPSs para seus computadores e máquinas que permitem que seus funcionários continuem trabalhando.
No entanto, somos tão dependentes da eletricidade que não há muito o que fazer sem ela.
Como a maioria das empresas não pode fazer muito sem energia para computadores e máquinas, eu acho que um telefone é de pouca utilidade, exceto em uma situação de "emergência". Até mesmo um call center não pode fazer muito sem que seus computadores funcionem. Você precisa ponderar isso com o custo de colocar um UPS maior e fornecer energia UPS aos telefones via PoE.
Hoje em dia, a maioria dos funcionários terá um telefone celular que eles podem usar em caso de emergência (chamada 911) se o sistema telefônico do escritório não estiver funcionando.
A menos que você esteja hospedando sites ou outras coisas, sugiro que você esteja desperdiçando seu tempo e dinheiro, mesmo pensando em fazer com que os telefones continuem funcionando em uma queda de energia. Os funcionários não poderão fazer muito de qualquer maneira.
No entanto, um UPS em servidores pode ser muito benéfico. Não ter que reiniciar o servidor é uma coisa boa se puder sobreviver ao período de black out. E se ele não puder sobreviver ao período de blecaute, fazer com que o no-break sinalize ao servidor que ele perderá energia em breve para que o servidor possa fazer um desligamento ordenado também é uma coisa muito boa.
Então, sugiro que você garanta que seus servidores continuem funcionando por mais de 40 minutos sem bateria. Eu não me incomodaria com telefones individuais, mas se você quiser, pode alimentar aqueles do PoE.