Você deve monitorar o Windows Process Activation Service
e o World Wide Web Publishing Service
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Eu escrevi um aplicativo de monitoramento que analisa diferentes partes do sistema. Agora procuro o serviço IIASADMIN para ver o status do IIS. Mas não há um serviço chamado IISADMIN lá.
Qual é o nome do serviço do IIS no Windows Server 2012?
Você deve monitorar o Windows Process Activation Service
e o World Wide Web Publishing Service
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O serviço IISAdmin não existe mais para o IIS7 e acima. Você pode querer monitorar o novo serviço WAS em vez disso (não estou querendo dizer que o WAS é o que o IISAdmin costumava ser).
Veja a Introdução à arquitetura do IIS para mais informações.