Eu nunca vi nenhum servidor da web do apache cujo desempenho foi afetado pelo tamanho do arquivo de log. Em alguns servidores muito antigos, o apache simplesmente parava de funcionar se o arquivo de log atingisse 2 GB.
73MB é pequeno.
Decidir girar diariamente o arquivo de registro do servidor web é conveniente (legibilidade, mais fácil de combinar com ferramentas como awstats, ...)