Você pode montar o volume do EBS para outra instância.
- Defina a instância problemática como "Stop"
- Identifique o volume do EBS montado na instância problemática por meio do id da instância, ele deve estar listado como qualquer outro volume do EBS no console da web.
- Desanexe a unidade e monte-a em uma instância de trabalho
- Modifique-o
- Desanexar da instância de trabalho
- Anexe novamente a unidade à sua instância problemática original e defina como "Iniciar"