Infelizmente, provavelmente nenhum deles. Quando há um pânico do kernel, não há mais subsistema de registro para gravar logs e nenhum identificador de arquivo para manipulá-los.
A única coisa possível seria redirecionar o console para / dev / ttyS0 e configurar outro servidor para registrar a saída de lá.
Dessa forma, quando o kernel entrar em pane (se é isso que está acontecendo), você poderá seguir o log do servidor de monitoramento, através da porta serial.