Para responder à sua pergunta diretamente, não há nada errado com o seu fstab.
Você não pode simplesmente adicionar entradas ao seu fstab por vontade própria. Este arquivo está lá para você intruir o sistema operacional quais partições de disco para montar, e para quais locais no sistema de arquivos.
Se você quiser criar diferentes opções de montagem para /home
, /tmp
e /var
, será necessário criar três partições para elas, copiar os dados e montá-los.
Editar : parece que /dev/simfs
é uma coisa do OpenVZ. Então, este é um OpenVZ VPS que você está tentando fazer isso correto? Em caso afirmativo, você provavelmente precisará trabalhar com seu provedor para ver se isso é possível. Eles podem não permitir que você crie novas imagens de disco (partições).