@ScottWarren - Você está certo de que é a solução a longo prazo. No entanto, eu queria ter tempo para explicar por que isso aconteceu em primeiro lugar, para que outros usuários saibam por que isso acontece com eles.
Lembre-se: em VM Tools no cliente, selecionei que o cliente NÃO deveria sincronizar a hora do sistema com o ESX Host, no entanto, isso ainda estava ocorrendo.
A razão para isso é explicada em VMware KB 1189 .
Basicamente, há duas ocasiões em que uma VM ignorará sua solicitação para não ter uma sincronização de convidado com o host ESX:
- Quando você suspende uma máquina virtual, na próxima vez em que retomar essa máquina virtual, ela sincroniza a hora para ajustá-la ao host.
- O tempo é ressincronizado quando você migra a máquina virtual usando o VMotion, pega um ponto de verificação, restaura em um ponto de verificação, encolhe o disco virtual ou reinicia o serviço de ferramentas na máquina virtual ( incluindo a reinicialização da máquina virtual ).
É por isso que este sistema estava sendo redefinido a cada vez que é reinicializado. É estranho que a VMware ignore a solicitação do usuário para que isso não aconteça, mas agora eu tenho uma compreensão completa de como e por que isso estava acontecendo.
Neste caso, eu estava vendo a diferença de horário por causa de uma nova instalação do ESXi 4.1 em nosso ambiente. O novo servidor não tinha configurações de NTP e, portanto, fornecia informações de horário incorretas aos clientes.