Bem, para o syslogd ele deve ser direto. Em cada cliente, adicione esta linha ao syslog.conf:
*.debug @syslogng-host
Esta é a maneira que eu faço, e eu faço o tipo de host syslog-ng e / ou jogo lá fora.
Tenha em mente que isso envia tudo, incluindo sucesso / falhas de login, durante a transmissão. Isso pode não ser o que você quer.
Lembre-se de que o syslog.conf gosta de guias, não de espaços.