Você pode usar hardware de nível de consumidor em configurações corporativas? Claro.
Eis por que você não deveria (de uma perspectiva genérica):
Suporte
Você obtém profissionais que dependem do seu sustento para ajudá-lo e aprendem continuamente sobre os novos produtos que saem. A empresa que fabrica os produtos é investida em ajudá-lo. Eles podem fazer isso porque você pagou um prêmio.
Você pode, obviamente, aprender e consertar cada pequeno problema (ou grande), mas eles economizam seu tempo. Eles fazem isso o tempo todo e provavelmente podem corrigir seus problemas muito mais rápido do que quando você está experimentando falhas enormes.
Eles economizam tempo e possivelmente dinheiro.
Documentação
O equipamento de nível empresarial provavelmente tem uma documentação melhor que está organizada e disponível para você.
Solução de problemas
O produto provavelmente foi projetado com um conjunto de ferramentas para depuração e localização de problemas de maneira muito mais confiável do que o grau de consumidor, em que a substituição é uma opção mais frequente para corrigir o problema.
Consistência
É mais provável que outras pessoas entendam sua solução para o problema, já que o hardware de nível de consumidor tende a fazer opções "caseiras" em vez de uma implementação realmente especificada e documentada.